Se trata de los documentos que al final del oficio debían presentar los priores. Consistía principalmente de informar sobre la gestión económica, pero en muchos casos se renuevan los inventarios, o se añaden los cambios en ellos introducidos; según avanzan los años se informará también de los depósitos bancarios o cuentas bancarias, y las noticias de ministerios, frailes, sus actividades, obras harán que estos informes se conviertan en "Memorias Priorales"